Suc de urzica - Nettle juice

Ingrediente:
- o mana de urzici ( aici am pus o mana mai mica, dar daca e prima oara cand beti e de ajuns)
- o portocala
- un mar
- un morcov
- jumatate de lamaie*

 E delicios, un pic cam dulce pentru gustul meu dar grozav pentru copii.

Beneficiile sunt nenumarate fiind implicata "Doamna Urzica" , e un suc ideal in aceasta perioada si mai ales in Postul Pastelui.



Ingredientes:
- one handful of nettle ( here I put a little hand, but for beginners it's enough) 
- orange
- apple
- carrot
- half a lemon*

It's delicious, a little to sweet for my taste, but great for kids.

The benefits are endless being involved "Ms. Nettle " is an ideal juice during this period and especially in Lent .












*Cantitatile trebuie ajustate in functie de storcatorul folosit, acestea sunt pentru un storcator cu presare la rece. *Amounts should be adjusted depending on the used juicer, these are for a cold pressed juicer.

I

Liver Cleanse

Desi imi place sa folosesc legumele de sezon(care se gasesc in sezon la noi), mai fac exceptii.
Batul de apio a fost destul de mult pentru mine
 ( multe retete folosesc 2- 3 bete, dar asta poate depinde si de storcator)

 E bine sa ajustam cantitatile in functie de gust pentru ca e pacat sa aruncam sucul in caz ca nu il putem consuma din cauza aromelor prea puternice.






Ingrediente*:
- o mana baby spanac
- jumatate de sfecla mica
- un castravete
- un morcov
- un bat apio
- 2 portocale
- jumatate de lamaie



Bogat in:
- Beta-caroten, vitamina A, B-euri, C, calciu, magneziu, mangan, potasium, folati, fier etc



I usually like to use seasonal vegetables ( the one that are in my country, in a specific season), but of course that I make exceptions.
One stick of apio was enough for me ( most recipes use 2 or 3 sticks, that might depend on what king of juicer you are using).

It's good to adjuste the amounts of the recipe to fit our taste, so that we can be able to drink it.

Ingredients*:
- one handful of baby spinach
- half of a little beetroot
- one cucumber
- one apio stick
- one carrot
- 2 oranges
- half a lemon

Rich in:
- Beta-carotene, vitamins A,Bs,C, calcium, magnesium, manganese, potassium, pholates, iron etc.


*Cantitatile trebuie ajustate in functie de storcatorul folosit, acestea sunt pentru un storcator cu presare la rece.

*Amounts should be adjusted depending on the used juicer, these are for a cold pressed juicer.

Vitamina C la putere - suc pentru Imunitate

• 2 mere
• un kiwi
• 2 morcovi
• un grepfruit
• 2 portocale
• 2 mandarine
• jumatate de ananas (mai mult partea tare)
• o lamaie
• o mana de patrunjel
• o bucatica de ghimbir

Din aceasta cantitate mi-a iesit aprox 750 ml de suc, este un suc ideal pentru a preveni raceala sau a o ameliora.

 Bineinteles ca nu am baut toata cantiatea odata. Depozitez sucul in borcane de sticla cu capac in frigider, poate se pierd o parte de nutrienti din cauza ca nu este baut imediat, dar un suc cu mai putini nutrienti e mai bun decat sa nu il bei deloc.

Super Juice Me! The big juice experiment

"8 People....22 Diseases........28 days...........1 Answer?"


Ultimul proiect al lui Jason Vale este acest documentar ce a avut premiera in Londra in primavara acestui an. Inspirat de documentarul "Super size Me" by Morgan Spurlock, Jason Vale si-a dorit sa faca unul in care timp de o luna oamenii sa traiasca doar cu sucuri naturale.

Jason Vale: "Scopul realizarii acestui film este de a deschide mintea oamenilor asupra potentialului folosirii sucurilor si a alimentelor naturale in tratarea bolilor cauzate de stilul de viata. Cu cat mai multa lume va vedea acest film, cu atat mai multe minti se vor deschide si sper ca tot mai putini oameni sa apeleze la medicina bazata pe medicamente, cu exceptia cazurilor in care este necesara si sa ii dea naturii o sansa."

Super Juice Me! Trailer

A dat zvon in tara si cu greu a ales 8 ( initial isi propusese doar 5) oameni cu diferite probleme de sanatate insumate ajungand la 22 de boli cronice. Timp de 28 de zile au locuit in Portugalia, la spa-ul detinut de Jason Vale - Juicy Oasis.

 Rezultatele participantilor sunt incredibile. Pe langa kilogramele pierdute, isi recupereaza sanatatea, dar mai ales speranta unei inceput nou si a unei vieti mai bune.

Cea mai incredibila transformare o are Andy Morris, care ramane in continuare acolo dupa terminarea filmarilor. El vine cu o geanta de mana plina de pastile. Zilnic ingurgita 52 de pastile, dupa, a ramas cu 12 medicamente.

 "Super Juice Me" isi doreste sa creeze o Revolutie a Sucurilor in toata lumea. Este un documentar extrem de motivant ce merita vazut si care cu siguranta iti deschide ochii si te face sa iti doresti sa faci parte si tu din Juice Revolution.

 Poate fi urmarit online: http://putlocker.is/watch-super-juice-me-online-free-putlocker.html
 sau il mai puteti gasi ca un toren pe un motor de cautare international.

Reteta suc - Sfecla cu para si citrice

 Ingrediente:
- O bucata  medie de sfecla
- o portocala mica
- o para
- o lime
- un mar mediu
- un morcov mare

Aprox. 250 calorii

Dupa cum se vede nu este un suc clar, este destula fibra in pahar de la para si mar. Asta e "vina" storcatorului prin presare la rece Omega 8004.
Presandu-le, fructele moi se transforma mai mult in nectar decat in suc.

Jason Vale

Jason Vale aka "The Juice Master"este unul dintre cei mai cunoscuti promoteri a sucurilor. Cartile sale despre sanatate, dependenta si juicing s-au vandut in peste 3 milioane de copii si traduse in numeroase limbi straine.

Jason era bolnav de o forma grava de psoriaz, eczeme, astm, obezitate, era dependent de alcool si fuma in jur de 2 pachete de tigari pe zi. El a urmat o dieta bazata numai pe sucuri naturale pentru a slabi si a se insanatosi.
 Misiunea sa "Juice the world" este sa ajute oamenii sa isi schimbe viata si sa isi recapete sanatatea cu ajutorul naturii.

 Facts about Jason:

• OK Magazine l-a denumit "The Jamie Oliver of Juicing"
• A fost imaginea brandului Moulinex, Philips, iar din 2013 colaboreaza cu Tristar Products pentru gama The Fusion Juicer.
• Aplicatiile sale pentru Android si IOS au fost cele mai vandute din categoria Food and Drinks, intrecandu-i pe Jamie Oliver, Nigella Lawson, Gordon Ramsey etc.
• Cea mai cunoscuta cartea a sa " 7lb in 7 days The Juice Master Diet" a fost pe locul 1 in topul vanzarilor pe Amazon 

Carti

1.  Stop Drinking 4 Life Easily! (1999)
2. Slim 4 Life (2002)
3. The Juice Master's Ultimate Fast Food (2003)
4. Chocolate Busters: The easy way to kick it (2004)
5. The Juice Master: turbo-charge your life in 14 days (2005)
6.  7lb in 7 days Super Juice Diet (2006)
7. The Juice Master: Juice yourself slim: The healthy way to lose weight without dieting (2007)
8. The Juice Master keeping it simple: Over 100 delicious juices and smoothies ( 2008)
9. The Funky fresh juice book (2008)
10. The 5lb in 5 days: The juice detox diet (2014)
11. Super Juice me! 28 days juice plan (2014)

Cartile se pot achizitiona de pe:

www.libris.ro/
www.carteapenet.ro/
www.okian.ro/
www.bookman.ro/

Back, Back to juicing

Au trecut atatea luni si eu nu am mai scris nimic din lipsa de timp in mare parte.
La finalul primei mele cure de juicing am reusit sa scap de 10 kg. Toata vara nu am reusit sa tin o cura numai cu sucuri, dar nu  mi-au lipsit din dieta zilnica. Dar acum mi-am achizitionat un nou storcator ce imi salveaza atat de mult timp, graul deja mi-a crescut si desi nu mai sunt atat de multe verzituri autohtone, eu acum simt nevoia de juicing. Tot vine postul (ce chestie, prima cura a fost in postul Pastelui acum e Postul Craciunului.).

Scopul meu e sa beau numai sucuri, insa sunt sigura ca voi mai avea zile in care voi mai consuma si altceva, important e ce.

Azi mi-am inceput dimineata cu un ou fiert mediu si o felie de branzica cu paine. Ce-i drept asta era meniul lui fiimea care este foarte darnica si imi da si mie sa pap.Am papat, ce era sa fac:).

Dupa ce am pus-o la nani m-am rasfatat cu un suc de iarba cu citrice si gutuie.

Wheatgrass juice with citrus and quince
- o mana de iarba de grau
- o portocala
- un kiwi
- o felie de gutuie mare 

Aprox.105 calorii

Juicing, juicing

  Prima zi a fost "minunata". Desi am citit ca asa va fi, nu ma asteptam sa fie chiar asa. Dupa primul suc cu patrunjel, salata, spanac, portocala, mar, morcov, vlastari etc ( pun cam multe ingrediente) m-a luat ameteala de ziceai ca sunt drogata. Mi-a luat o ora sa imi revin, toata ziua am fost indispusa, molesita, as fi stat numai in pat si am avut o groaznica durere de cap pana a doua zi (m-am si incapatanat sa nu iau nici o pastila). Cel mai recomandat e sa te apuci intr-o zi in care sa poti sta in pat, sa nu faci nimic, insa eu am fost atat de "disperata" incat nu am mai vrut sa aman.
  Macar cu o saptamana inainte de a incepe cura trebuie sa renuntam la alimentele procesate, la carne, cafea, tigari etc. Sa avem o o alimentatie cat mai naturala si usor de digerat. Eu asta am facut, insa m-a pus cel rau sa ajung intr-un KFC cu doua zile inainte de a ma apuca si impinsa de remuscari si de arsuri la stomac nu am mai vrut sa astept nici un weekend.

A doua zi a fost mai ok, mi-a trecut durerea de cap si nu am mai fost asa de obosita.
In a treia zi am facut curat, am fost la cumparaturi si chiar am si reusit sa gatesc pentru sotul meu. M-am simtit extraordinar, nu imi venea sa cred cate am putut sa fac intr-o zi consumand numai sucuri.

Acum dupa 3 saptamani am slabit 8kg si ma simt excelent.

La inceput mi-am propus sa urmez dieta doar 10 zile pentru detoxifiere, acum vreau sa rezist pana la Paste. Cu ocazia asta tin si post.


   

De ce dieta cu sucuri?

Ii povesteam azi cuiva ca tin aceasta cura si fata acelei persoane s-a modelat intr-o strambatura dezgustata "cum?adica, tu bei numai asa ceva?". Mda...daca mi-ar fi spus cineva acum cativa ani ca o sa imi placa sucul de patrunjel cu spanac si urzici, probabil as fi reactionat la fel.
Cand era mica ma chinuiam sa adun legumele din ciorba si sorbeam doar zeama, nu mai zic de verdeata, daca nu reuseam sa o elimin preferam sa nu  mai mananc. Si iata-ma acum....niciodata sa nu zici niciodata.

   Iata 20 de motive pentru care ar trebui sa introducem sucurile proaspete de legume si fructe in dieta noastra zilnica:

1. Toti nutrientii sunt absorbiti imediat.
2. Garanteaza doza zilnica de legume si fructe proaspete.
3. Te poti bucura de o varietate de fructe si legume.  
4. Detoxifica organismul.
5. Alcanilizeaza corpul. Valoarea pH indica gradul de aciditate, respectiv alcanilitate a unui aliment. Cand pH-ul este 0 indica un mediu acid, la valoarea 14 este un mediu alcalin. Pentru o functionare sanatoasa, corpul nostru are nevoie de un pH neutru, anume valoarea 7. Mai multe informatii puteti gasi aici: ligiapop.com/ph-ul-corpului-tau-afecteaza-functionarea-normala/ sau totul-despre-ph-ul-organismului. 
6. Creste imunitatea. 
7. Sustine vindecarea afectiunilor.
8. Iti controlezi poftele mai usor. Cand consumi zilnic un suc verde te gandesti de doua ori inainte de a iti satisface vreo pofta nu tocmai potrivita. Credeti-ma, fast food-ul sau ciocolatelele nu se inteleg prea bine cu sucul proaspat. Dupa o gura, doua de "ceva bun" pur si simplu nu mai vrei, ti-a fost de ajuns si ti se pare si ciudat de ce ti-a fost asa pofta, alta data nu o sa mai ai nevoie( cel putin eu asa am simtit).
9. Scapi usor de kilogramele in plus. Mai ales in timpul unei cure, dar nu numai. Integrarea sucului intr-o dieta sanatoasa te va ajuta sa scapi usor de grasimea nedorita.
10. Aspectul pielii si a parului se imbunatatesc.
11. Iti ofera mai multa energie.
12. Ai o minte mai limpede si o concentrare mai buna.
13. Este gustarea ideala.  
14. Este delicios. Combinatia corecta de legume si fructe poate fi o desfatare.
15. Iti ofera o stare de spirit mai buna. 
16. Ajuta la diminuarea durerilor menstruale.
17. Este hidratant. Asta nu inseamna ca nu ar trebui sa mai bem apa.
18. Te ajuta sa iti schimbi obiceiurile alimentare.
19. Este distractiv.    
20. Te face fericit.
  

Cu atatea beneficii e si normal sa te simti mai fericit. Nu trebuie sa tinem o dieta prelungita daca nu putem, e de ajuns sa consumam macar de cateva ori pe saptamana un suc proaspat din legume si fructe si beneficiile se vor vedea in cel mai scurt timp.